瑞幸咖啡（luckin coffee）总部位于厦门，是新零售专业咖啡运营商，由前神州优车集团首席运营官钱治亚创立。
瑞幸咖啡以“让每一个顾客轻松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”为品牌愿景，以“创造一个源自中国的世界级咖啡品牌”为品牌使命，通过充分利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域顶级供应商深度合作，致力为客户提供高品质、高性价比、高便利性的产品。2023年9月4日，“酱香拿铁”正式上市，零售价38元/杯，使用相关优惠券后到手价约19元/杯。9月5日，瑞幸咖啡宣布酱香拿铁首日销售额破亿 。
